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市场回暖的方便面,最大“敌人”恐怕是高铁

caijing 2019-09-16 09:03:59

街谈

方便面又火了?最近,“方便面市场回暖”的登上了热搜,无论是大型超商还是街边小店,货架上都多了方便面的影子。有记者发现,一年来,部分方便面价格上涨了25%,销量也在不断提升。尼尔森数据显示,2019年上半年,中国方便面市场额同比增加7.5%,整体销量同比增长1.4%。多位售货员向记者表示,在旅游旺季或节假日,来买方便面的顾客较多,总体以年轻人为主。“这两年方便面的销量与前些年相比确实增多了。”

世界方便面协会的数据显示,中国国内方便面消费的顶峰出现在2011—2013年之间,年需求量曾高达462.2亿份。但是2013年之后,市场需求开始一路下滑。到2016年,整个中国市场需求已经跌到了385.2亿份,减少了近80亿份。这也就意味着2013年到2016年的三年之内,相当于平均每天需求下降723万份之多。

有市场研究专家表示,各大厂商面对销量萎缩,逐步在定价和促销策略上做了调整。最典型的例子是细分市场,推出高端方便面。如今主流市场逐步告别3块一包的方便面,8块一包的方便面成为年轻消费者新宠。而且,在“崇尚健康”的感召下,方便面也不再像过去那样,只有“泡”一种吃法,现在各大直播平台,网络红人各种利用方便面制作美食的节目,也让年轻人趋之若鹜,纷纷“变废为宝”搞搞新意思,这对于方便面的咸鱼翻生,可谓功莫大焉。

当然,暂时回暖不等于未来高枕无忧。方便面行业会不会面临下一个低潮,或者长期来看,衰退不可避免,现在还很难说。依我看,方便面未来最大的“敌人”不是外卖也不是速冻食品,而是高铁。此话怎讲?但凡坐过“绿皮车”的人,谁能忘记列车上人手一包方便面,乘客小心翼翼端着热水泡制的纸碗穿越坐席,车厢里牛油飘香的年代。随着高铁线网的迅速延伸,旅行时间大大缩短,火车上卖方便面、吃方便面的都在减少。考虑到去年全国高铁客运量高达20亿人次,简单算一下,就能明白方便面少了多少生意。如此看来,方便面行业是否要重点专门针对铁路和高铁乘客的产品呢? 吕德为

本文相关词条概念解析:

方便面

方便面又称泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面。南方一般称为碗面,香港则称之为公仔面,是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。广义上是指一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品,有相关的菜肴如归泡面、泡面沙拉等;狭义的方便面上通常指由面饼、调料包及油包组成的销售成品,市面上以袋装和杯或碗装居多。安藤百福在1958年发明方便面,随着生活节奏加快及旅行需要,方便面为现代生活不可或缺的简易食品之一。方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸,让面条形状固定(一般为方形或圆形),食用前以开水冲泡,溶解调味料,并将面条加热冲泡开,在规定时间(在3分钟内)内便可食用的即食方便食品。

网友评论

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高铁方便面事件持续发酵,会不会对当事人的生活工作造成影响?
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运输法上没有规定高铁不能吃方便面的,所以吃方便面并不违法
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你怎么不体谅他人呢
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没有坐过高铁,高铁上允许吃方便面吗?
2019-10-22 15:29:52 449
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自己做不到就别要求别人
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人家吃泡面,法犯哪条
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为什么高铁上不卖方便面?
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泡面男在高铁吃泡面并没触犯法律,和相关规定
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高铁的车厢到底能不能吃方便面?你怎么看?
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被你这么当众谩骂羞辱
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告诉大脑自己需要事物,大脑不得不尽可能理智的克制自己,这样造成周围人的不满
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方便面市场回暖,是人们时间太忙还是开始省吃俭用了?
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况且餐车上卖的半成品盒饭味道也不小的
2019-10-18 15:31:20 555
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可以要求承担民事侵权责任,情节严重会触犯刑法侮辱罪
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在我看来,这并不解决问题
2019-10-16 18:27:56 566
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骂人女现在做的应该是向小伙道歉,以及造成的社会恶略影响道歉,并征得原谅,而不是去告状
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