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汉堡王被告了:和纯肉汉堡用同一烤架,植物肉汉堡被指受污染

caijing 2019-11-19 22:06:28

汉堡王被告了:和纯肉汉堡用同一烤架,植物肉汉堡被指受污染(图1)

推出植物肉汉堡Impossilbe Whopper三个月,汉堡王就面临消费者诉讼。

11月19日,据路透社报道,有素食主义消费者于本周一向快餐品牌巨头汉堡王提出诉讼,指责汉堡王的植物肉汉堡和传统纯肉汉堡使用了同一烤架,导致植物肉汉堡“受到污染”

一位曾消费汉堡王植物肉汉堡的消费者菲利普·威廉姆斯(Phillip Williams)表示,他如果知道Impossible Whopper的烹饪过程中,会沾到烤制纯肉汉堡的“副产品”他坚决不会花钱购买这个汉堡。

汉堡王方面并未向路透社做出回应,称不对还在进行中的诉讼案进行评论。

植物肉的大火,让很多快餐品牌开始探索植物肉汉堡。在今年8月,汉堡王在美国全面推广Impossible Whopper植物肉肉汉堡,供货商是美国两大植物肉公司之一的Impossible Foods。据路透社此前报道,Impossible Whopper的售价是5.59美元一个,较一个普通的牛肉皇堡4.19美元的价格高出1.4美元。

而且,据英国金融时报报道,汉堡王已于上周在欧洲2500多家门店推出植物肉汉堡—叛逆皇堡(Rebel Whopper)继续扩大对植物肉汉堡在全球市场的推广,使用的是联合利华旗下人造肉品牌素食屠夫(Vegetarian Butcher)的肉饼。汉堡王在美国的植物肉供应商Impossible Foods仍然在申请欧洲的许可证。

在结束不久的第二届进博会期间,Impossible Foods也首次亮相中国大陆,除了植物肉汉堡,这家公司还带来了以植物肉为主要原料的狮子头和烧卖。当时,Impossible Foods创始人兼首席执行官帕特里克·Patrick Brown在接受澎湃新闻记者采访时称,得益于“Impossible Whopper”的成功,今年汉堡王的额将达到近4年来的最高水平。

英国金融时报援引了瑞银(UBS)的估计数据:到2025年,虽然植物肉类市场将达到500亿美元,但仍与纯肉类食品的市场相形见绌,全球消费者每年在肉类产品上花费1.2万亿美元。

本文相关词条概念解析:

植物

植物是生命的主要形态之一,并包含了如树木、灌木、藤类、青草、蕨类、地衣及绿藻等熟悉的生物。种子植物、苔藓植物、蕨类植物和拟蕨类等植物,据估计现存大约有350000个物种。直至2004年,其中的287655个物种已被确认,有258650种开花植物和15000种苔藓植物。绿色植物大部份的能源是经由光合作用从太阳光中得到的。植物有明显的细胞壁和细胞核,其细胞壁由葡萄糖聚合物——纤维素构成。植物的特点是具有光合作用的能力——就是说它可以借助光能及动物体内所不具备的叶绿素,利用水、矿物质和二氧化碳生产食物。释放氧气后,剩下葡萄糖——含有丰富能量的物质,作为植物细胞的组成部分。

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