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中国生猪产能持续恢复为肉价下降奠定基础

caijing 2019-12-03 21:48:36

(经济观察)中国生猪产能持续恢复为肉价下降奠定基础

中新社北京12月3日电 (王庆凯)中国生猪生产呈明显恢复势头,为猪肉价格继续下降打下坚实基础。

据中国监测数据,猪肉价格已经实现连续四周下跌,上周(11月25日至12月1日)全国猪肉批发价格为每公斤42.35元,下降3%。中国农业农村部畜牧兽医局局长海介绍,猪肉价格降幅已超过20%。

中国生猪产能持续恢复为肉价下降奠定基础(图1)

资料图:猪肉商家。中新社记者 陈超 摄

今年8月份开始,短时间打出了一套政策“组合拳”多措并举恢复生猪产能,稳价保供,效果明显。

业内人士认为,长远看,生猪生产等多项重要指标都出现了积极变化,猪肉价格将呈持续下跌态势。

从10月份的监测数据看,全国能繁母猪存栏实现19个月以来首次增长,能繁母猪存栏止降回升,意味着生猪基础产能已经开始恢复;同时,规模养猪场生产恢复也在加快,全国年出栏5000头以上的规模猪场生猪存栏和能繁母猪存栏已连续三个月环比增长。

值得注意的是,生猪产能也在恢复。目前看,东北、西北和黄淮海地区生猪恢复比较快,黑龙江、陕西、河南等12个省份生猪存栏止降回升。西南、华南地区产能下滑也趋缓。

中国生猪产能持续恢复为肉价下降奠定基础(图2)

资料图:生猪养殖场。 中新社记者 林浩 摄

“总体看,能繁母猪存栏回升,生猪存栏下降也基本见底。”海说,生猪生产是猪肉供给的基础,生产持续恢复,意味着未来供给将增加。

与此同时,今年以来中国进口猪肉也持续增加,前三季度进口增长43.6%,第四季度进口力度还在加大。第四季度,各地通过进口、商业库存转储等方式增加冻猪肉储备,储备量比较充足,加之禽肉、牛羊肉等替代品生产都在增加。

从供给看价格,为涨价预期降温是猪肉价格实现持续下行的重要因素之一。在海看来,市场总供给的预期较好,也不支持猪价持续走高。完

本文相关词条概念解析:

生猪

生猪(英文名:pig),即生活着的猪,对未宰杀的除种猪以外的家猪的统称。猪,杂食类动物。猪一般多指家畜。猪是十二生肖之末,也称之为亥。哺乳动物,身体肥壮,四肢短小,鼻子口吻较长。肉可食用,皮可制革,体肥肢短,性温驯,适应力强,易饲养,繁殖快,有黑、白、酱红或黑白花等色。猪出生后5-12个月可以配种,妊娠期约为4个月。猪的平均寿命为20年。

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